En glutenfri verden

Alle nedenstående opskrifter er som minimum glutenfrie. se i øvrigt efter koderne:  NGF=naturlig glutenfri  LF=lakosefri MF= Me...

  Ingredienser 200 g røde linser  20 g (ca 3½ spsk) Fiber HUSK 60 ml vand 1 tsk olie 1 tsk natron 3/4 tsk Himalaya salt 1 tsk æblecidereddik...

 Giver 8-10 portioner Bunde 2 æg 1½ dl solsikkeolie 350 g sukker 2 dl mælk (almindelig, soya eller laktosefri) 0,5 dl citron...

  Giver 2 store portioner Ingredienser 200-250 g halloumi* eller fast tofu 1 fed hvidløg 1 løg 2 stængler bladselleri 1 squash 1 rød...

Ingredienser ½ kg gulerødder 2 store løg 1-3 fed hvidløg (efter smag) 5-10 cm frisk ingefærrod (efter smag) 1 tsk spidskommen 1 tsk ...

  Ingredienser 1. lag 1 blomkål 1 tsk salt Peber efter smag ¼ dl olivenolie (kan undlades) 3 æg 80 g rød Finax eller majsmel (kan un...

Det er længe siden sidt. Her får i en lækker og nem kødfri ret, som mætter og så er fri for gluten og laktose. Giver 2 store portioner 1 rød...

  6 dl Mælk 2 dl vand 40g fiberhusk 50g gær 4 æg 90g sukker 400g glutenfrie havregryn 550-650g Rød finax 100g majsmel 50g ...

15-20 stk. - Du kan lige så godt lave en stor portion nu ovnen er tændt Ingredienser: 50 g gær 1 L lunkent vand 40 g HUSK loppefrøskaller...

Giver én stor bradepande (klassekage størrelse) Dejen: 250g margarine 700g sukker 750-800g GF mel (f.ex. den røde Finax) 8 tsk. kanel...

  300 g mandler 300 g sukker 3 tsk. kanel  evt. 2 tsk. kardemomme  1 tsk. vaniljesukker 1 knsp.   Salt 1 dl vand   Bland salt ...

Giver kage til 8.10 pers. 10 æggehvider 5 dl sukker 250 g hakkede mandler 1 tsk vaniljepulver Lidt glutenfrit mel Lidt smør   ...

250g dadler (husk at tage stenene ud) 30g blåbær eller hindbær 30g proteinpulver, af valgfri smag 3 spsk. Kakaopulver 50g mørk choko...

1 æg 3 spsk. hørfrø malet til mel ½ tsk. salt 1/4 tsk. bagepulver evt. 1 spsk. gærflager evt. kerner/frø til drys Opskriften giver én bolle,...

Lige til at have med i madpakken 150g hørfrø (malet til mel f.ex. i en blender)   160g/ml KOGENDE vand   ½ tsk salt   Evt. 2 spsk. Gærflager...

Nok til 6-8 mennesker  •                    250 g brun farin •                    100 g blødt smør •                    3 æg •              ...