Glutenfrie Myslibarer eller flapjacks

4 dl rene havregryn (ca. 150g)

4 dl glutenfri cornflakes (ca. 70g)

2 dl glutenfrit mel f.ex den rød Finax

1½ dl kokosmel (ca 65g)

1½ dl sukker (150g)

1 tsk. vaniljesukker

¼ tsk. Fint salt

½ tsk. Natron

150g smeltet smør

1 spsk. honning

Bland mel, salt, sukker, vaniljesukker, kanel og natron. Bland havregryn og cornflakes i.  Tilsæt smør og honning. Rør til at er blandet godt. Fugt et bage papir og læg i bardepande på ca. 25x25cm. Hæld blandingen i og pres det godt sammen. Bages 20-25min ved 200C varmluft. Lad det stå og køle ned 5-10 min før du skær i det, men vent ikke for længe så bliver det svært.