lørdag den 28. januar 2023

Glutenfrie Havreboller


 






6 dl Mælk

2 dl vand

40g fiberhusk

50g gær

4 æg

90g sukker

400g glutenfrie havregryn

550-650g Rød finax

100g majsmel

50g olie

60g flydende margarine

2 tsk salt

evt. sesamfrø, solsikkekerner eller andre yndlinge. Jeg brugte 100g sesamfrø

 

Væske, gær og fiberhusk, røres sammen i 10 min. Herefter røres resten sammen og røres 10 min. Med våde hænder formes 18-20 boller. Pensles med mælk eller æg.

Lad dem hæve lunt 45-50 min. Bages ved 200 grader C. i ca. 15 min