Go go eller No-go

Det er en jungle lige nu så meget jeg ikke må få, men også rigtig meget jeg gerne må få.
Se f.eks. listen nedenfor:

Indeholder ikke gluten, må derfor gerne spises af glutenintolerante
Boghvede
Special
Cornflakes
Special havregryn
Glutaminsyre (E 620)
Glutaminat (E 621-25)
Glucosesirup
Kikærtemel
LaktoseMælkesukker
PolentaQuinoafrø/-mel
Sagogrynkartoffelmel
Mejsmel (Marizena)
Rismel
Hirsemel/frø
Hørfrø
Græskarkerner osv.
Tapioka

Indeholder gluten; og må ikke spises af glutenintolerante
Bulgur
Knækkede hvedekorn.
Byg
Couscous
Dextrose
Durumhvede
Emmer
Enkorn
E 1404: Oxideret stivelse
E 1410: Mono-stivelse-phosphat
E 1412: Di-stivelse-phosphat
E 1413: Phosphateret di-stivelse-phosphat
E 1414: Acetyleret di-stivelse-phosphat
E 1420: Acetyleret stivelse
E 1422: Acetyleret di-stivelse-adipat
E 1440: Hydroxy-propyl-stivelse
E 1442: Hydroxy-propyl-di-stivelse-phosphat
E 1450: Stivelse-natrium-octenyl-succinat
E 1451: Accetyleret oxideret stivelse.
Havre
Hvede
Hvedeprotein
Hvedeprotein hydrolyseret
Hvedestivelse
Madlavningsfløde
Malt
Maltekstrakt
Maltodekstrin
Maltose (maltsukker)
Mannagryn
Modificeret stivelse
Rasp
Rug
Semulje
Sojasovs (Kan også fås uden hvede.)
Spelt
Stivelse (Stivelse fra kartofler, ris eller majs indeholder ikke gluten)
Urhvede
Vegetabilsk protein
Vegetabilsk protein, hydrolyseret

Tungen lige i mundende har jeg ret? Der er godt nok meget at memorerer der. Nå, men over tid lærer, jeg jo hvile produkter der er ok og hvilke der ikke er også er det jo kun når vi skal have noget nyt der skal nærstuderes deklaration igen.